Ogni nostro prodotto racchiude un sapere antico, custodito e tramandato nel tempo. Dalla scelta delle materie prime alla stagionatura, ogni fase è curata con attenzione per garantire qualità, autenticità e un sapore che parla direttamente della nostra terra.
Dicono di noi
Un’azienda familiare che porta in tavola salumi realizzati secondo le antiche tradizioni calabresi, con passione e attenzione alla qualità.
Nel cuore del Parco del Pollino, tra aria pura e natura incontaminata, nasce l’ambiente ideale per la nostra lavorazione.
Selezioniamo ogni giorno le migliori materie prime per offrire sapori autentici e qualità senza compromessi.
Nel cuore della nostra produzione, ogni salume prende vita attraverso gesti tramandati da generazioni. La lavorazione artigianale, l’attenzione ai dettagli e il rispetto dei ritmi naturali della stagionatura sono ciò che rende unico ogni nostro prodotto.
Selezioniamo con cura le materie prime e seguiamo ogni fase con passione, mantenendo vive le autentiche tradizioni calabresi. È qui, tra profumi intensi e tempi lenti, che nasce il sapore vero della nostra terra.
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LUNEDÌ - VENERDÌ
dalle 7:00 alle 13:00
e dalle 14:30 alle 19:30
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SABATO
dalle 7:00 alle 13:00
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DOMENICA
chiuso
